Pâtes aux Truffes à l’Huile d’Olive à la Truffe d’été
Temps de préparation 20 min
Nombre de couverts 3 à 4 personnes
Difficulté Facile

Ingrédients

  • 1 Truffe de 50 g
  • 350 g de Tagliatelles
  • Huile d’Olive aux Truffes d’été
  • Parmesan râpée
  • Poivre
  • Sel
La recette
  • Lavez la truffe, puis râpez-la généreusement, et réservez de fines lamelles pour sublimer votre plat.
  • Plongez les pâtes dans l’eau bouillante salée, cuire al dente. Egoutter.
  • Assaisonnez avec l’huile à la truffe d’été, poivrez et salez.
  • Saupoudrez de parmesan, et posez délicatement les fines lamelles de truffes.